Aktualna gazetka Aldi - Ważna od 08.04 do 16.04 - Strona nr 11

Produkty w tej gazetce

por

Zebrane przez nas dane pokazują, że marnowanie żywności dotyczy co drugiego gospo- darstwa domowego w Polsce. Choć coraz więcej osób stara się ograniczać wyrzucanie jedzenia, wciąż mamy tu sporo do zrobienia - i to niezależnie od wieku, miejsca zamieszka- nia czy sytuacji materialnej. KTO NAJCZĘŚCIEJ MARNUJE JEDZENIE? Powody, dla których wyrzucamy żywność, mocno różnią się w zależności od wieku, wielko- ści gospodarstwa domowego czy miejsca zamieszkania. Młodzi dorośli [18-24 lata) najczęściej wyrzucają jedzenie, bo nie podoba im się jego wygląd - na ten powód wskazuje aż 23% ankietowanych. Dla porównania odpowiadający w ankiecie seniorzy (65+) nie zadeklarowali takich zachowań [0%]. Seniorzy, często posiadający ugrun- towane nawyki i preferencje kulinarne, rzadziej eksperymentują z nowymi produktami, ale mogą mieć trudności z zarządzaniem datami ważności, zwłaszcza przy zmniejszonej czę- stotliwości zakupów. Aż 66% osób starszych (44-65) i 78% seniorów (65+) przyznaje, że w ostatnim miesiącu nie wyrzucała żywności. To zachowania godne pochwały! Wielkość gospodarstwa domowego też ma znaczenie. W rodzinach 4-osobowych głównym problemem są zbyt duże porcje (25%), a w dużych gospodarstwach [5 i więcej osób) — prze- terminowanie produktów [40%]. Ostatni powód dotyczy też singli, którzy często wyrzucają artykuły po terminie (32%). Najmniejszy poziom marnowania żywności występuje na wsi - aż 86% mieszkających tam osób nigdy nie wyrzuca żywności lub robi to sporadycznie. Gorzej na tym tle wypadają mieszkańcy z obrzeży wielkich miast oraz małych miejscowości - w tych grupach aż 28% i 21% ankietowanych przyznało, że wyrzuca pożywienie kilka razy w miesiącu. Młodsi patrzą na wygląd, starsi na daty ważności, a liczba osób w domu i miejsce zamiesz- kania zmieniają nasze podejście do jedzenia. To pokazuje, że nie ma jednego uniwersal- nego rozwiązania - każda grupa potrzebuje wsparcia skrojonego na miarę jej codziennych wyzwań. Wyniki badania pozwalają sformułować wniosek, że młodsi konsumenci, wychowani w kulturze obrazu, przykładają wiekszą wage do wyglądu żywności. 23% z nich wyrzuca żywność o nieatrakcyjnym wyglądzie. Seniorzy nie deklarują takich zachowań.