Produkty w tej gazetce
FOCACCIA Z OLIWKAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI (ol (2 SZYMON CZERWIŃSKI KOLACJA l: U ENERGIA Ta WĘGLOWODANY || BIAŁKO || BŁONNIK || SÓL j «25 1 porcja wia 9,1 369 19 (eu) 80 min 10 porcji średni 388kcal | SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE: * 700 g mąki pszennej Złote Pola * 7 g drożdży instant * Tłyżeczka cukru * łyżka soli * 1łyżka pieprzu * 150 ml wody * 120 ml oliwy z oliwek Gallo * 1 łyżka suszonego rozmarynu + 100 g czarnych oliwek El Toro Rojo * 100 g suszonych pomidorów Sottile Gusto 1. Do miski wsyp mąkę, suche drożdże, cukier, sól i pieprz. Wlej wodę i oliwę. Dokładnie wymieszaj. Zagnieć składniki na ciasto, używając haka lub miksera ręcznego z mieszadłami. Tak wyrobione ciasto odstaw w ciepłe miejsce na ok. 30 minut do podwojenia objętości. 2. Posmaruj formę odrobiną oliwy. Ciasto przełóż na blachę i równomiernie rozprowadź. 3. Wierzch ciasta delikatnie skrop wodą wymieszaną z oliwą w proporcji 1:1. Warto przedtem zrobić palcami wgłębienia. 4. Posyp ciasto suszonym rozmarynem, przekrojonymi na pół czarnymi oliwkami i suszonymi pomidorami. Odstaw na ok. 10 minut, aby ciasto „odpoczęło” i podrosło. 5. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200?C, ok. 25 minut, aż przypiecze się na złoty kolor. Suszone pomidory wykorzystaj także do twarożku, rozmaitych past warzywnych czy pasztetów — dodadzą im smaku umami. 32 | CZAS NAFLEKSITARIANIZM
| Nazwa | Szczególy |
|---|
