Produkty w tej gazetce
31.10-6.11] oD czwARTku DO ŚRODY STROZZAPRETI Z KREMEM ZE SZPARAGÓW I BURRATĄ Przygotuj: obieraczkę do warzyw, patelnię z pokrywką, blender, garnek SKŁADNIKI * 1 pęczek zielonych szparagów * 150 ml wywaru warzywnego * 1 szalotka * 1 sera burrata * 1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine * 360 g makaronu strozzapreti multicolore * sól + ser Parmigiano Reggiano * świeżo mielony pieprz PRZYGOTOWANIE 1 Umyj i obierz szparagi, uważając, aby nie uszkodzić główek. Pokrój w 3-centymetrowe kawałki, pozbywając się zdrewniałej części. Główki odkrój i odłóż. 2 Oczyść szalotkę i drobno ją posiekaj. Podsmażaj na patelni z oliwą do momentu, aż się zeszkli. Zwiększ ogień, dodaj szparagi, dopraw solą i pieprzem i gotuj przez kilka minut. Dodaj odrobinę wywaru warzywnego, przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj 10 minut. W razie potrzeby dodaj jeszcze odrobinę wywaru. Pod koniec gotowania delikatnie wyjmij główki szparagów i odłóż na bok. 3 Pokrój 72 burraty w małe kawałki i zblenduj razem ze szparagami do otrzymania jednolitego kremu. 4 Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody. Ugotowany makaron wymieszaj z kremem. Przełóż na talerze, oprósz tartym serem i wyłóż na wierzch burratę oraz główki szparagów. SUPERCENA ) A STROZZAPRETI E Makaron strozzapreti multicolore MULTICOLORE Gusto Bello, 500 g K 11,98 zł/kg 73 /fopak. Ser Burrata Gusto Bello, 125 g 58,32 zł/kg
| Nazwa | Szczególy |
|---|
