Zapytanie musi mieć od 2 do 50 znaków.
Produkty w tej gazetce
BARSZCZ NA ZAKWASIE I JABŁKACH Z CZOSNKOWYMI BUŁECZKAMI ADRIANA MARCZEWSKA WIGILIA G [10] 120 min 6-8 porcji 00 ©00 łatwy LISTA ZAKUPÓW: BARSZCZ: + 3-4 podłużne buraki * | marchew * 1 pietruszka * 1cebula * > selera * 1,5 | bulionu warzywnego * 3 suszone śliwki Bakallino + 2 jabłka + 5 gsuszonych grzybów — borowików lub podgrzybków Nasza Spiżarnia * 1 zębek czosnku * 1,5 łyżki majeranku * 500 ml zakwasu z buraków * sól, pieprz Culineo CIASTO NA BUŁECZKI: + 0,5 kg męki pszennej Plony Natury + 150 ml wody + 150 ml mleka 3,2% Mleczna Dolina * 1,5 łyżeczki suszonych drożdży Bakello * 1łyżeczka soli Culineo * 1 łyżeczka cukru + 50 ml oleju Wybornego * 1 jajko Moja Kurka MASŁO CZOSNKOWE: * 50 ml oleju Wybornego + 50 g masła Mleczna Dolina * 3 gałązki koperku * 3 gałązki natki pietruszki * 2 zębki czosnku + sól Culineo ©) TŁUSZCZ || WĘGLOWODANY prasa | mvód9 45) (wtymaskzy12g) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 429 kcal . Marchew, pietruszkę oraz kawałek selera obierz i zetrzyj do garnka na tarce o drobnych oczkach. Dodaj bulion razem z przekrojoną na pół cebulą. Wrzuć kilka wędzonych śliwek, suszone grzyby oraz jabłka pozbawione gniazd nasiennych i gotuj na małym ogniu przez 60-90 minut. „W połowie gotowania dodaj obrane, starte buraki. Następnie dorzuć drobno posiekany ząbek czosnku i majeranek oraz wlej zakwas z buraków. Gotuj na małym ogniu 10 minut, dopraw solą i pieprzem. .. Najlepiej zostawić barszcz na burakach na noc (wtedy pogłębi smak) i odcedzić go dopiero na drugi dzień lub od razu po ugotowaniu. „. Przygotuj bułeczki. Wszystkie składniki ciasta oprócz oleju i jajka wymieszaj ze sobą w dużej misce, aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przełóż do miski posmarowanej olejem, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na 60-90 minut. „. Po tym czasie zagnieć delikatnie ciasto, podziel je na 12 małych kulek i ułóż w tortownicy, a następnie odstaw na 30 minut. .. Wyrośnięte ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 30-35 minut. Gorące bułeczki posmaruj roztopionym masłem z olejem, posiekanymi ziołami, solą i czosnkiem. Podawaj je jako dodatek do barszczu. A CZY WIESZ, ŻE... Dawniej jabłka w wigilijnym barszczu miały zapewnić domownikom pomyślność i dostatek w nadchodzącym roku. 1! | WSPÓLNE ŚWIĘTA I NOWY ROK
| Nazwa | Szczególy |
|---|
