Zapytanie musi mieć od 2 do 50 znaków.
Produkty w tej gazetce
KREATYWNE WYKORZYSTANIE RESZTEK — DRUGIE ZYCIE JEDZENIA Jednym z najprostszych i najbardziej efektywnych sposobów na ograniczenie marnowa- nia żywności jest... kreatywność! Polacy chętnie dają drugą szansę temu, co zostało z po- przedniego dnia. Aż 52% osób regularnie wykorzystuje resztki i nadwyżki do przygoto- wania nowych dań. Co to oznacza w praktyce? Z wczorajszych ziemniaków powstają placki, z ugotowanego kurczaka — sałatka, a lekko zwiędłe warzywa trafiają do zupy lub leczo. Większość Polaków wykorzystuje resztki i pozostałości posiłków do przygotowywania nowych dań. Takie podejście to nie tylko oszczędność, ale też świetna okazja do kulinarnych ekspery- mentów. W wielu domach „czyszczenie lodówki” raz w tygodniu to już tradycja - wtedy po- wstają zapiekanki, omlety czy sałatki z tego, co akurat mamy pod ręką. Najczęściej po resztki sięgają: mieszkańcy dużych aglomeracji [59%], mieszkańsy wsi (55%), osoby z gospodarstw +5-osobowych (54%] starsze pokolenie (52%). AGATA GRZELACZYK Dietetyczka kliniczna Mrożenie to jedno z najlepszych narzędzi w walce z marnowaniem. Nadmiar ugotowanej zupy, duszone warzywa, chleb, świeże zioła, a nawet obrane i pokrojone owoce - wiele produktów świetnie znosi mrożenie i nie traci przy tym na wartości odżywczej. Dzięki temu można je wykorzystać później, bez presji czasu i strat. Pacjenci często mówią mi, że mają przygotowaną listę zakupów, plan posiłków na tydzień — a mimo to i tak kupują za dużo. Bo była okazja, bo promocja, bo „na zapas”. I właśnie te impulsywne decyzje, choć wydają się niewinne, czesto kończą się przepełniona lodówka i... zmarnowanym jedzeniem. Dobrym rozwiązaniem jest konsekwencja i regularna kontrola zapasów przed każdymi zakupami - dzięki temu unikamy sytuacji, w której coś zalega i psuje się w ciszy, z tyłu szuflady.
| Nazwa | Szczególy |
|---|
