Produkty w tej gazetce
Sposób przygotowania PRZYGOTUJ 4% e mikser/blender e blachę piekarnikową * piekarnik rozgrzany do temperatury 160?C KROK 1: DOPRAWIAMY KACZKĘ Kaczkę oczyszczamy. Nacieramy solą, kardamonem i imbirem. KROK 2: PIECZEMY KACZKĘ Jabłka, cebulę i czosnek kroimy na cząstki. Marynujemy z dodatkiem imbiru, kardamonu i kolendry. Następnie kaczkę -k faszerujemy przygotowanymi składnikami. Pozostałą część jabłek, cebuli i czosnku rozkładamy na blasze. Układamy na nich kaczkę i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160?C przez około 80 minut, a następnie zwiększamy temperaturę do 2207C i podpiekamy jeszcze 20-30 minut. KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS DO KACZKI * Z upieczonej kaczki wyjmujemy nadzienie. Powstały z pieczenia sos zlewamy do garnka razem z jabłkami, cebulą i czosnkiem. Dolewamy wino i gotujemy sos, aż się zredukuje. Sos przecedzamy przez sitko i miksujemy z kawałkami zimnego masła. Dodajemy musztardę i doprawiamy solą oraz pieprzem. Możemy także dodać do sosu odrobinę miodu. Kaczkę dzielimy na części i podajemy z sosem. % | © S
| Nazwa | Szczególy |
|---|
