Produkty w tej gazetce
Mieszamy i dodajemy ok. 10 g masła. Dodajemy 2-3 liście laurowe i kilka ziarenek ziela angielskiego. Warzywa dusimy około 3-5 minut na wolnym ogniu. Do grzybów na patelni dodajemy ok. 20 g masła i podlewamy niewielką ilością wody. Całość dusimy. Do garnka z ziemniakami, selerem i cebulą dodajemy ok. 2,5 | wody, czekamy, aż warzywa się zagotują. Pestki dyni kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, prażymy je na jasnobrązowy kolor w temperaturze 180-190?C (termoobieg) przez mniej więcej 5 minut. © Gdy warzywa w garnku będą lekko podgotowane, dodajemy do garnka zawartość patelni. Delikatnie mieszamy, doprawiamy białym pieprzem i solą. Następnie dodajemy ok. 125 ml śmietanki 30% i majeranek. Całość gotujemy na wolnym ogniu przez mniej więcej 20 minut, do momentu zagotowania. Gdy zupa jest gotowa (możemy ją jeszcze doprawić do smaku solą i pieprzem), przelewamy ją do talerzy, dekorujemy pestkami dyni i kilkoma gałązkami lubczyku. s» Kilka kropli oleju przed podaniem podkreśli orzechowe nuty grzybów. Karol Okrasa Olej z orzechów laskowych Spis treści [--) KUGHNIALIDIAPL 19
| Nazwa | Szczególy |
|---|
