Aktualna gazetka Makro - Ważna od 27.10 do 10.11 - Strona nr 6

Produkty w tej gazetce

ogórek cebula majonez kawa ser tuńczyk jajka seler

ANTIPASTI ditello tonnato (Cielęcina z s03em tuńczykowym) SKŁADNIKI * Udziec cielęcy frykando 600 g * Marchew 1 szt. * Seler naciowy 2 łodygi * Cebula 1 szt. SOS: * Tuńczyk w kawałkach w oleju 500 g * Kapary 30 g * Anchois 7-8 filecików * Ogórek konserwowy 1 szt. * Jajka na twardo 2 szt. * Majonez 30 g DEKORACJA: * Kapary - kilka sztuk * Kiełki * Ser Parmigiano Reggiano 20 g ON. Piemont PRZYGOTOWANIE 1. Udziec zawijamy sznurkiem podobnie jak roladę, wkłuwamy w niego termometr i wkładamy do wody z selerem, marchwią oraz cebulą pokrojonymi w grubszą kostkę. 2. Gotujemy do uzyskania temperatury 539C w środku mięsa, a następnie studzimy i kroimy na cieniutkie plastry. 3. W blenderze rozdrabniamy wszystkie składniki na sos i miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji. 4. Plasterki cielęciny polewamy tuńczykowym sosem, dekorujemy kaparami i startym parmezanem. ITALIA NA TALERZU z