Aktualna gazetka Stokrotka - Ważna od 11.12 do 17.12 - Strona nr 23

Produkty w tej gazetce

talerz cebula liść laurowy kawa papryka cytryny koral lodówka filety pieprz sól marchewka seler ryba warzywo owoc

POLSKI 3 | / J 5 . /100 fi p » ŚWIEŻY PŁAT Z KARPIA Mirko, Koral; 29,90 zł/kg 4 T CDTT RĘ ŚWIĄ NA INSPIRACJ Smak tradycji: karp w galarecie 4 płaty z karpia (ok. 1 kg) Karpia umyj, usuń ewentualne łuski, osusz, a następnie skrop sokiem z cytryny. Rybę oprósz solą 1 cytryna i pieprzem, odstaw na 15-20 minut do lodówki. 1 marchewka Marchewkę, pietruszkę oraz seler dokładnie umyj. Cebulę przekrój na pół i opal przekrojone części nad palnikiem. Warzywa oraz przyprawy włóż do dużego garnka i zalej wodą. Gotuj na małym ogniu h przez 20-30 minut. Do wrzącego wywaru włóż filety z karpia. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, 1/2 małego korzenia selera aż będą miękkie, ale nadal w całości. Wyjmij delikatnie filety i odłóż na talerz. Wywar przecedź 1 cebula przez drobne sitko. 1 pietruszka (korzeń) 2 liście laurowe Odmierz ok. 500 ml przecedzonego wywaru z gotowania ryby. Podgrzej go, nie doprowadzając do wrzenia. 4-5 ziaren ziela angielskiego _ Dopraw solą i pieprzem. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości ciepłej wody, a następnie dodaj do wywaru. Wymieszaj dokładnie. Dodaj odrobinę soku z cytryny, ostudź i wstaw na chwilę do lodówki, 4-5 ziaren pieprzu czarnego Fa * żeby galareta lekko stężała. 2-3 łyżki żelatyny Na półmisku ułóż liście sałaty, na nich połóż ugotowanego karpia. Marchewkę z wywaru pokrój cza = jek w plasterki. Pora oraz paprykę umyj, osusz i pokrój - pora w plasterki, paprykę w słupki. Warzywami kawałek białej części pora udekoruj rybę. Powoli zalewaj całość lekko stężałą, ale wciąż płynną galaretą, upewniając się, liście sałaty (np. rzymskiej) że wszystkie warzywa pozostają na swoim miejscu. l papryka czerwona Wstaw półmisek do lodówki. Karpia w galarecie podawaj schłodzonego, udekorowanego koperkiem. sól i pieprz do smaku i market. Określenie „Najniższa cena z ostatnich 30 dni" jest stosowane w przypadku towarów innych niż łatwo psują lóż im terminem przydatności - cena ta jest najniższą ceną jaka obowiązywała w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki w jakimkolwiek sklepie sieci Stokrotka w formacie supermarket i marke. Ceny w poszczególnych sklepach mogą się różnić Promocje cenowe nie łączą się. Przekreślona cena oznacza cenę sprzed obniżki - dla towarów łatwo psujących się i z krótkim terminem przydatności, między innymi takich jak mięso, warzywa, owoce, przy czym jest to najniższa cena jaka wystąpiła przed zastosowaniem obniżek, w jakimkolwiek sklepie sieci Stokrotka w formacie supermarket