Produkty w tej gazetce
PIADINA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ, RUKOLĄ | MOZZARELLĄ LICZBA PORCJI: 4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MIN STOPIEŃ TRUDNOŚCI: ŁATWY Składniki Piadina Farsz + 500 g mąki pszennej * 2 mozzarelle *10gsoli *2 średnie pomidory + 10 g proszku do pieczenia + 200 g szynki Prosciutto di Parma + 250 ml wody gazowanej *40 g rukoli +30 g smalcu * sól, pieprz * oliwa z oliwek extra vergine Przygotowanie: W misce lub na stolnicę przesiej mąkę, dodaj sól, proszek do pieczenia 13 wody. Zacznij wyrabiać ciasto. Dodaj smalec i pozostałą część wody, ciągle wyrabiając ciasto, do otrzymania jednolitej i zwartej konsystencji. Ciasto owiń ściereczką kuchenną i odłóż na 30 minut. W międzyczasie odcedź mozzarellę, pokrój je w plasterki i osusz na kawatku ręcznika papierowego. Ciasto podziel na 8 jednakowych części. Z każdej z nich uformuj kulkę, a następnie rozwałkuj na okrąg o grubości około 3 milimetrów. Uformowane okręgi naktuj lekko widelcem. Pomidory pokrój na plasterki o grubości 3 milimetrów. Piadinę podsmażaj na rozgrzanej patelni przez 1-2 minuty z każdej strony. Gdy przewrócisz ją na drugą stronę, wyłóż na niq kilka plasterków mozzarelli i pomidora oraz Prosciutto di Parma. NA STAŁE W OFERCIE TFRRA ZEL Następnie zdejmij patelnię z ognia. Na piadinie ułóż jeszcze rukolę, dopraw solą, pieprzem, oliwą i złóż na pół. Oliwa z oliwek Terra di Bari Bitonto D.O.P. Gusto Bello, 500 ml 51,98 zl
| Nazwa | Szczególy |
|---|
