Produkty w tej gazetce
«FI 7) 7) + 7 PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI Suszone grzyby zalewamy wrzątkiem. Marchewkę, seler naciowy, pietruszkę i cebulę kroimy w drobną kostkę. Pieczarki kroimy w ćwiartki. PODSMAŻAMY SKŁADNIKI Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę i szklimy na niej cebulę. Następnie dodajemy pozostałe pokrojone składniki, przyprawę do piernika i śliwki. Całość smażymy kilka minut, aż warzywa się zarumienią. DUSIMY WARZYWA Zarumienione warzywa zalewamy bulionem, dodajemy sos sojowy, cukier, grzyby zalane wrzątkiem i piramidkę smaku. Całość dusimy na niewielkim ogniu przez ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając. DOPRAWIAMY I PODAJEMY SOS Gotowy sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem i przecedzamy przez sitko. Podajemy go do ulubionych dań. Grzybowy sos pieczeniowy będzie świetnym dodatkiem do medaglioni. WSKAZÓWKA! Jeśli sos jest zbyt rzadki, możemy go zagęścić 1 łyżką mąki ziemniaczanej wymieszanej z zimną wodą lub gotować go dłużej, aby ilość płynu się zredukowała. Jeśli sos jest zbyt tgęsty, możemy go rozrzedzić bulionem lub wodą. Medaglioni z grzybami i truflą Spis treści e KUGHNIALIDLAPL 27
| Nazwa | Szczególy |
|---|
