Produkty w tej gazetce
YA SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY KURCZAKA Piersi kurczaka solimy z obu stron, obsypujemy zmiażdżo- nym w moździerzu pieprzem oraz startą skórką z cytryny. Odstawiamy na 15 minut, żeby przeszły aromatem. Następnie smażymy je na rozgrzanym oleju rzepakowym z dodatkiem ząbka czosnku — do momentu, aż się zarumienią (mięso powinno być surowe w środku). Usmażone piersi wyjmujemy na deskę i wykrawamy w nich kieszonki (wzdłuż). Do każdej z kieszonek wkładamy po 2 plasterki Chorizo i po 2-3 średnie listki bazylii. Spinamy całość wykałaczkami, wkładamy do żaroodpornego naczynia, posypujemy startym serem Manchego. Całość pieczemy w 180?C z termoobiegiem przez 10 minut. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SALSĘ Do czystej miseczki wrzucamy posiekany w kosteczkę ząbek czosnku, pomidory bez gniazd, pokrojone w drobną kosteczkę, cebulę, pokrojone w talarki oliwki i pokrojoną w cienkie pasecz- ki bazylię. Dodajemy 50 ml (ok. 3 łyżki) oliwy z oliwek, szczyptę pieprzu i soli. Wszystko skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy. Upieczone kawałki kurczaka kroimy ukośnie, dzieląc każdy na 3-4 części, wykładamy na talerz razem z salsą. Przystrajamy kil- koma listkami bazylii i resztą pokruszonego pieprzu. JAK PODAWAĆ? Podajemy z młodymi ziemniakami. Ser_ Manchego WA gą = FAW AEZZZK E umumn SPIS TREŚCI > Z
| Nazwa | Szczególy |
|---|
