Produkty w tej gazetce
WINO NIE LUBI Czyli czego powinniśmy unikać rwowania w nić Wino nie lubi gwałtownych zmian temperatury, dlatego nie po- winno być zbyt szybko schładzane (np. w zamrażarce) ani nagrzewane WTCC CENOWA NCAWZCA ZEDO OE CIEKOT CERCCZNCZEWA Natomiast określenie temperatury czerwonych win zawiera pewną pułapkę. Określenie „temperatura pokojowa” oznaczało bowiem kie- AE CZZRNNZWU CAEN WZEZZCZA Nie należy też zapominać, że każdy rodzaj wina lubi inną tem- peraturę podawania. Jeżeli nie będziemy tego krzestrzegoć, najlepsze sa: wina stracą swój smak, aromat i po prostu czegółowa tabela opisująca właściwe ZETA się w rozdziale, Karta win w 10 krokach”, w punkcie 9. y w karciema Pamiętajmy, że cena kieliszka bądź butelki wina ma duży wpływ na decyzje ju POT EWCECTREETRZCY EFA WTZZWENCEPATZZNYNĄ oferowanego przez nas piwa, to wino nie będzie się dobrze sprzedawać. Sugerowana marża wynosi zazwy- czaj 100-160% przy sprzedaży całej butelki i zależy od klasy wina. Butelka wina średniej klasy powinna mieć cenę porównywalną z ceną dania głównego. Pamiętajmy, że wino jest ważnym dodatkiem. Oczywiście wyjątkowe wina mogą osiągać wyjątkowe ceny i potwierdzać prestiż lokalu — jednak zawsze należy mieć ofertę win w przystępnej cenie, OCE EYZCZCWA łego pr: wania Wino powinno być przechowywane O TEZONOWKETEDICZECH i temperaturze nieco niższej niż temperatura OCZ WOWINOCNTCA pośrednie działanie promieni słonecznych ZEWWINIZEKCECOCONĄCH kich jak grzejniki, kuchenki czy ekspresy do a Otwarte butelki, należy szczelnie za- OZZIE ZZNATCCA CEEP CZEPWAZZNE WUJ WC NZ ZEK AT CCC! EC WNECZW CYC Otwarte wino stopniowo traci swój aromat. Rekomenduje się, aby wino czerwone przechowywać nie dłużej 1-3 dni, a białe 1-2 dni. Po tym czasie wino nadal nadaje się do spożycia, jednak jego jakość będzie EOT ERZE dlatego warto zdecydować się na zakup specjalistycznej chłodziarki. w chłodziarce takiej nie powinny znajdować się inne produkty spo- żywcze. Ich zapachy mogą zmienić zapach i smak wina.
| Nazwa | Szczególy |
|---|
